本报讯（记者詹长松）7月27日，解放区教育局组织全区中小学校、幼儿园相关负责人召开食品安全培训会。全区各幼儿园主管园长、食品安全管理员，供餐学校食品安全负责人，市场监管所业务骨干以及相关配餐机构负责人参加了本次培训。

会议对校园食品安全工作提出具体要求，一是要高度重视食品安全工作，充分认识夏季食品安全工作的严峻性、复杂性，始终保持如履薄冰的心态抓好安全管理。二是要明确工作职责，各学校、幼儿园要严格落实留样制、陪餐制，食品安全监管人员要对食品安全隐患进行日排查与周排查，并及时完善设备、整改到位。三是要加强学习交流，要求全体参会人员珍惜培训机会，认真学习、记录，培训结束后，各学校、幼儿园要召开学习交流会，对食品安全监管及从业人员开展全员培训，并将此次培训运用到实际工作中。

培训会上，特邀的该区市场监管局食品安全管理人员围绕夏季学校食品安全、食品安全事故应急处置以及校外供餐配餐安全规范等内容，对与会人员进行了培训。

据悉，培训结束后，该区教育局将组织开展食品安全检查、食品安全事故应急处置演练等活动，进一步提高全区学校、幼儿园食品安全监管人员的专业知识水平和学校、幼儿园食品安全管理水平，切实防范食品安全事故发生，保障学生身体健康和安全。