本报记者 陈 彬

本报通讯员 崔新娟

行走河南，触摸温县。

“‘行走河南 溯源中医药文化’温县站给了我们难忘的收官之旅。这里把怀药加工、太极文化、食品产业等研成‘花’、做成‘链’，让河南丰富的特色资源一次次触动人心。”5月12日至13日，来自中央广播电视总台等央媒和24家省市广播电视台的75名编辑、记者、主持人走进河南温县“品‘四大怀药’，练太极功夫”，吉林广播电视台记者梁仲汉有感而发。

位于豫北平原的温县，中药资源底蕴深厚，文旅资源享誉世界。这里是怀山药、怀地黄、怀菊花、怀牛膝“四大怀药”原产地，是太极拳发源地，怀药与太极已成为中国链接世界的重要文化名片。如今的温县，依靠“食品药品之都”“太极文化之城”的叠加优势，积极探索“文化+工业+旅游”融合发展的新路径。

“四大怀药” 国药之宝

“怀药为啥姓‘怀’？”面对采访团媒体人的询问，“四大怀药”种植与炮制技艺第八代传承人马红峰给出了答案：“由于明清时期温县属怀庆府管辖，所以这些药食两用的‘国药’在名称前冠以‘怀’字，以区别其他地区的山药、地黄、牛膝、菊花。”

《神农本草经》载：“山药以河南怀庆者良。”明代医药学家李时珍在《本草纲目》中说：“今人唯以怀庆地黄为上。”宋《图经本草》载：“牛膝生河内山谷……今江淮、闽粤、关中亦有之，然不及怀州者真。”宋代医学家苏颂曰：“菊花处处有之，以覃地为佳。”

1962年，国家从《本草纲目》记载的1892种中草药中选出44种作为“国宝之药”，“四大怀药”名列其中。

“为啥同一块地10年才能种一次怀山药？”对于“四大怀药”的前世今生，创建了第一家怀药历史文化博物馆的马红峰了如指掌：“怀川土壤特有的微量元素积淀，让‘四大怀药’仅限于焦作地区种植。尤其是怀山药深埋土壤，在第一年种的时候就把土壤里的营养元素吸收，要通过10年左右的地力恢复才能种第二次。”

药食同源 康养典范

“怀药曲奇、怀药果酥、怀药脆片、怀药麦片……温县真是把特产做成了网红。”各式各样的怀药美食，让新疆广播电视台主持人和晓玲惊叹不已。

怀药高端化、品牌化发展，是温县在产业规划、平台构建、项目建设、品牌打造等方面精准发力结下的硕果。

在发展模式上，“十统一”工作模式推动了怀药产业的集群化、高质量发展；在发展平台上，坚强有力的协会、行业领军的组织、产业研究的机构、统购统销的平台，提升了产品品质；在项目建设上，成立怀药科研机构，建成全国最大的山药种质资源圃、建设脱毒快繁工厂化育苗车间等，推动了产业提档升级；在品牌战略上，在全媒体叫响“不是所有的山药都叫温县铁棍山药”口号，实现了品牌形象更新换代。

温县农业农村局副局长任红介绍，温县有怀药农民专业合作社868家、山药加工及销售企业696家、国家及省级农业产业化龙头企业8家，累计开发药品、休闲食品、饮料、保健品等深加工产品60多个。

古温美食 舌尖百味

“温县‘料’，好味道。这里的调味调料产业也太有特色了，难怪全国那么多食品企业都用这里的调味调料。”安徽广播电视台记者钱瑶说。

温县深耕调味调料行业40余年，培育了京华食品、立达老汤、品正食品等一批头部企业，已成为全国最大的方便食品调味调料生产基地。

此外，作为亚洲最大的茶饮供应链品牌驻地、全国最大的冰淇淋脆筒生产基地，温县拥有大咖国际、天香面业、哥润食品等一批知名企业，涌现出“蜜雪冰城”“幸运咖”等名企品牌，叫响了“膳王”“汤王”“卤王”“味王”四大品牌。

目前，温县有食品产业企业222家，形成了新式茶饮产业集群、调味品产业集群、保健食品和功能食品产业集群、方便食品产业集群、肉类制品产业集群五大食品产业集群。

世界村庄 国粹尽享

“让更多人了解中国的国粹、了解更多中药材知识，可以更好地传承我们的中医药文化。”在中国太极拳博物馆，四川广播电视台全媒体新闻中心主持人邱博说。

从小村风光到世界风潮，从小农意识到国际视野，从一枝独秀到春色满园，发源于河洛文化核心区温县陈家沟的太极拳，已成为享誉全球的中华文明密码，而太极之源陈家沟，也成为数亿人关注的“世界村庄”。

太极与中医交融贯通的理念，亦体现在陈家沟的每一处风景、每一座建筑乃至沉浸式文旅演出项目中。由IDG资本与河南省豫资集团联合打造的太极全域剧场，以科技互动展馆《万象太极》和沉浸式体验演出《印象太极》为核心内容，将“展+演”完美融合，为观众带来独特的、交互式太极体验。

“太极全域剧场除了用艺术的方式表达太极拳和太极文化外，还与‘四大怀药’结合，用现代化的方式、有趣的方法讲述太极、中医与养生。”IDG资本董事总经理、河南省知行太极文化旅游有限公司总经理杨雷说。

“药”有作为，“拳”链发力。

党的二十大报告指出，“促进中医药传承创新发展”“坚持以文塑旅、以旅彰文，推进文化和旅游深度融合发展”。走进温县，无疑给此次“行走河南 溯源中医药文化”全国融媒体河南行活动赋予了更多层次的文化输入，让大家在感受中医药文化的同时，领略了千年古县丰富多样的“药”魅力、“食”风光、“拳”链条。