详见今日本报A08版

赵红果。本报记者 王梦梦 摄

本报记者 梁智玲

她艰苦创业、锐意进取，带领企业高速前进，倾力打造“甜蜜事业”中的大咖；她专业打造、优化品牌，带领企业产值从几十万元发展到上百亿元，实现超规格、跨越式发展；她奉献爱心、承担社会责任，常态化开展公益活动，带动8000余户农户走上致富路……她，就是全国人大代表，蜜雪集团副总裁、大咖国际食品有限公司总经理，第二届“焦作楷模”赵红果。

艰苦创业 奠定发展基础

在温县产业集聚区，2014年落户的大咖国际食品有限公司犹如一颗璀璨的星星，撑起温县“一咸一甜”产业格局的半壁江山，助推温县味道走出河南、走向全国。

这家公司是蜜雪冰城核心原料自产中央工厂，也是蜜雪冰城研发生产核心，研发范围包括糖、奶、茶、咖、果、粮、料等茶饮全品类原料，为顾客带来真、鲜、纯的味觉体验，推动新茶饮行业朝健康化方向发展。

温县的“甜”，与赵红果密不可分。公司迅猛发展的背后，是她带领团队的艰苦创业之路：

2015年，组织成立包材制品车间、液体奶浆车间，填补企业在产品种类上的单一性和空白；

2016年，组织成立果酱罐头车间，进一步丰富产品种类，极大提高了社会效应，解决就业300余人；

2017年，组织成立大咖科研品鉴中心，在新产品开发的道路上迈出聚变的一步，让大咖国际食品在前进的道路上创新创造，打下百年企业的基础；

2018年，大咖国际食品走出国门，开拓海外市场，让世界奶茶知道中国造、温县造；

2019年，领导新工厂建设项目奠基开建，项目总投资16亿余元，智能化、数字化、绿色化的大咖食品产业园即将投入使用；

2021年7月，项目建成投产，年产能120万吨，产值150亿元，成为饮料加工行业的领军者。

如今，在大咖国际食品有限公司不远处的蜜雪冰城物流仓储基地——上岛智慧供应链有限公司门口，每天有200～300辆货车等候拉货，向省内及周边省份蜜雪冰城各门店配送原料。以大咖国际为支撑的“蜜雪冰城”“幸运咖”品牌加盟店全球突破3万家，全国最大的冰淇淋脆筒生产企业哥润食品年产冰淇淋脆筒10亿支，温县新式茶饮产业集群已成为全国最大的新式茶饮生产基地，温县“甜味”越来越浓。

专业打造 注重优化品牌

赵红果在接受记者采访时说，蜜雪冰城的发展，受益于时代和社会的发展。在创业过程中，尽管经历了太多的不容易，但蜜雪冰城始终致力于让每个人都能享受到高质平价的美味，通过不断创新将快乐与美味传递给所有人。

公司的发展，离不开专业打造和优化创新。

从1997年开始售卖冷饮到1999年第一家蜜雪冰城门店开业，用了2年；到2020年蜜雪冰城全球门店突破1万家，经历了21年。在模式创新上，蜜雪集团坚持近悦远来，实现客户双赢。在运营创新上，自建供应链，做好源头把控。2012年，河南大咖食品有限公司正式成立，实现核心原料自产化，并且成功申请多项技术专利。2018年8月，大咖食品产业园项目开工建设。同时，全国的物流仓配体系也同步启动建设，在茶饮行业实现自建供应链的突破，为后续门店的持续增长提供坚实保障。在产业链发展上，不断向上游延展到原料种植业务，推动中国产品向中国品牌转变。目前，大咖国际食品有限公司是行业内茶饮原料品类最齐全、规模最大的饮品供应链品牌。

一支勇于创新的团队，在赵红果的带领下，持续为公司注入发展新动能。如今，大咖国际食品有限公司拥有“国家、省、市农业产业化重点龙头企业”“2021年中国农业企业500强”“2021年度发展潜力头部企业”等众多荣誉。产能、经济效益、社会效益各方面大幅提升：2017年，大咖主营业务收入达到1.9亿元，上缴税金1100余万元；2018年，大咖主营业务收入达到4.2亿元，上缴税金3700万元；2019年，大咖主营业务收入达到7.69亿元，上缴税金8245万元。2020年大咖国际产业园建成后，再次迎来迅猛发展：2021年，大咖主营业务收入达到32.7亿元；2022年，公司实现主营业务收入42.52亿元。

如今，超规格、跨越式发展的大咖国际食品有限公司发展势头强劲。公司通过“青藤计划”面向全球引进150余名高学历管理人才和专业技术人才，夯实了团队创新的组织基础。采取“平台+人才”的模式，积极打造创新平台，建立新式茶饮研究院，与江南大学签订了合作研发协议，把创新优势转化为高质量发展动力。与河南理工大学签订了长期产学研合作协议，设立了大学生和研究生生产实践和研究基地，围绕茶饮品加工、品控工艺技术，开展产学研技术合作与学术交流。大咖国际研发中心近3年获得申请专利12项、授权专利11项，其中发明专利授权2项、实用新型专利4项、外观专利5项；制定企业标准3项，实现成果转化4项。

奉献爱心 承担社会责任

在赵红果的带领下，大咖国际食品有限公司积极奉献爱心、勇于承担社会责任，成为远近闻名的爱心企业。

近年来，该公司以“99公益日”活动为契机，常态化开展公益活动，不断创新活动开展方式，通过就业扶贫、夏季送清凉、金秋助学、捐款捐物等方式开展爱心公益活动。成立志愿服务先锋队，组织开展清洁家园、植树造林、爱心助考、无偿献血等志愿服务活动。组织党员到帮扶村，开展就业扶持、扶贫济困送温暖等活动。坚持产业融合，助农扶农。持续强化与温县特色农业产业相融合，相继研究开发山药罐头、山药粉等产品，进一步为温县农业产业提档升级，助力农民增收致富。先后引来超冷设备、服装生产、马口铁罐等相关配套企业10余家，多平台撬动大公益，有效增加群众就业，促进县域经济高质量发展。相继在疫情防控、防汛救灾、脱贫攻坚、乡村振兴等方面，累计捐款捐物近1000万元。

2022年，大咖国际食品有限公司被评为国家级AAAA级景区，这是企业贯彻文旅文创融合发展理念、加强文旅文创宣传、提升品牌服务取得的成果。该公司通过工业企业与文旅文创相融合的方式来讲好大咖品牌故事，用旅游资源把工业文化带活、带火，让传统产业成功转型观光工厂，拉近群众距离，为产业升级添翼；打造世界茶饮文化创新体验式工业旅游园区，构建集观光旅游、科普教育、研学旅行、商务会展、休闲娱乐于一体的现代化工业旅游运营生态链。

刚刚召开的河南省“两会”上又传出好消息：蜜雪冰城被写入省政府工作报告，我省将支持其创新三二一产业融合发展模式。

让品牌更强大，让伙伴更富有，让全球每个人享受高质平价的美味。赵红果将始终坚守企业发展使命，锐意进取，让“河南省三八红旗手”“河南省劳动模范”“河南省优秀民营企业家”“河南省民营经济‘出彩河南人’标兵”“焦作楷模”等众多荣誉更闪光。

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