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2024年04月29日

科普角

如何泡出健康茶

1.冲泡红茶建议选用白瓷盖碗,水温90℃~100℃;

2.冲泡绿茶宜用玻璃杯、白瓷盖碗冲泡,宜小不宜大,水温80℃~90℃;

3.冲泡黄茶宜用玻璃杯或盖碗,较嫩的芽茶可用85℃的水冲泡,芽叶稍大的水温可在90℃以上;

4.白茶饮用器具可选茶杯、茶盅等,最好不冲泡得太浓,水温宜在90℃以上;

5.冲泡青茶可选择盖碗,以100℃的沸水冲泡为佳;

6.黑茶用料粗老,冲泡时最好选择100℃的沸水,还可以煮着喝;

7.冲泡花茶用白瓷盖碗或透明玻璃杯均可,水温在80℃~85℃为佳,不宜久泡。

8.喝茶忌贪多贪浓,每天4~5杯为宜,建议饮茶与一日三餐隔开一段时间。

(解放区科协提供)