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2024年05月24日

周庄镇面粉工坊:

“面”向未来 “烹”然心动

本报记者 赵改玲

面粉产业是修武县周庄镇的传统产业,凝结和传递着周庄的历史记忆、共同情感和经验智慧,发展壮大面粉产业,周庄镇有资源、有基础、有条件。

近年来,周庄镇把发展小麦经济作为促进农业增效、农民增收、转变发展方式的重要途径来抓,大胆探索,改革创新。扎实开展土地流转,不断壮大村集体经济,与面粉企业结合,开创“订单式种植”新模式,有效提升了农民经济收入。同时,周庄镇面业小镇区域党委的办公地——面粉工坊,经常举办儿童研学和面点比赛等与面粉相关的活动,持续擦亮周庄面粉产业这个金字招牌,帮助企业打名声、扩销量,带动乡村全面振兴。

面粉工坊建筑面积约600余平方米,是一个集粮机面粉历史介绍、面点DIY手工体验、教育娱乐互动、直播销售于一体的场所。

下一步,周庄镇将继续围绕“面粉”主题,一方面持续推进土地流转,实现全镇土地订单式种植、集约化经营、定向式销售,带动集体增收、群众致富、企业获利。另一方面依托面粉工坊项目,持续打造周庄镇面业小镇研学基地,并与辖区内五庆面业、金海挂面等企业结合,延伸“乡村+”研学路线和课程内容,打造“研学+培训+展销”为一体的党建品牌,切实将党的组织力转化为企业发展助力,拓宽面粉加工企业增收渠道。

小朋友在面粉工坊体验面粉文化。 本报记者 王梦梦 摄