本报记者 孙国利 詹长松

舌尖上的焦作，而今风生水起，“休闲健康食品之都”前程似锦。

宽敞的厂区、崭新的设备、忙碌的工作人员……日前，中全（河南）食品有限公司内正在加紧试生产。

为了强力推进“休闲健康食品之都”建设，我市去年年初设立工作专班，推动财政、金融、科技、投资、招商、自然资源、生态环境等部门政策有效衔接，形成合力。在招商引资工作中，加大产业链招商力度，着力补短板、强弱项、增优势，推动集聚发展、能级提升，加快产业转型升级和换道领跑。

无中生有，尽显担当。10年来，没有任何冷冻企业优势的武陟县，把“沙漠地带”变成了生意盎然的“绿洲”。产业链招商，是武陟冷冻食品快速发展的关键因素。“中全（河南）食品有限公司是我们引进并入股的项目，9月30日拿到生产许可证后，国庆假期，我们都没有休息，全员在岗对设备进行调试试机。”在生产现场指挥的河南省凝香园食品有限公司董事长史帅杰说。

工业是我市发展的根基，是再造发展优势的潜力所在、希望所在。

作为老工业基地，我市有过昔日的辉煌，也经历过转型的阵痛。立足新发展阶段、贯彻新发展理念、融入新发展格局，我市工业怎么转才能实现高质量发展？

市委、市政府确立了“坚持工业强市战略不动摇，把握制造业高质量发展的着力点，实施新一轮工业振兴计划，推进产业基础高级化、产业链现代化，在绿色智造中闯新路，争当全省工业经济高质量发展的主力军”思路。

采访中记者了解到，中全食品是立足于凝香园食品产业基础，志在拉长产业链，于去年11月28日签约的项目，位于武陟县龙源街道万花村城北重工业区。该项目计划投资1.5亿元，建筑面积约15300平方米，年产500万件速冻生鲜食品。该项目投产后，可实现主营业务收入4.5亿元，提供就业岗位100余个，将有力促进武陟县速冻生鲜食品生产链条的完善和发展。

经过不到一年的建设，该项目已经达产达效。据中全食品负责人宋汉华介绍，试生产期间，小笼包单品日产量达到1.7万箱，在小笼包细分领域，产能位居全国第一。

而此项目，只是凝香园食品在高质量发展征程上的有力举措之一。

推动经济高质量发展，必须有抓手，这个抓手就是着力打造“休闲健康食品之都”。依托“四大怀药”原产地优势，积极培育养生食品、休闲食品、功能饮料、调味品等高成长性产业链，推动绿色食品全产业链发展，提高绿色食品产业质量效益和竞争力，倾力打造“休闲健康食品之都”。

为了强力推进“休闲健康食品之都”建设，我市今年年初设立工作专班，推动财政、金融、科技、投资、招商、自然资源、生态环境等部门政策有效衔接，形成合力。在招商引资工作中，加大产业链招商力度，着力补短板、强弱项、增优势，推动集聚发展、能级提升，加快产业转型升级和换道领跑。

成立于2017年的凝香园食品，在创立之初，只是为三全等大型食品企业代工的小工厂，产品单一，名不见经传。而短短几年之后，企业不仅产品丰富，主打产品有烧麦、红豆卷、手抓饼、馒头等十几大类上百个品种，而且还注册了自己的必歌、中全等商标，推出了企业的拳头产品，经济效益逐年提升，企业也在全省速冻领域崭露头角。

企业为何能在短时间内迅速崛起？史帅杰说，无外乎立足市场找准定位，狠练内功提升质量，深度研发不断创新。

凝香园食品在发展过程中，充分调研市场，以市场定生产，市场需要什么他们就生产什么。尤其在疫情期间，“嗅觉”敏锐的他们了解到手抓饼因便捷食用、方便存储备受客户喜欢时，立即扩大生产，并推出了原味、葱香等多种口味，一经投放市场就热卖，受到了客户追捧。

民以食为天，食以安为先，食品质量是永恒主题。为确保产品质量，该公司从源头把控，原材料必须保证地道，小到调味品都尽可能做到尽善尽美。在生产环节更是严加管控、精益求精，设置多项检查事项，并对员工进行定期培训，不断增强精品意识、提升生产技能，确保产品质量稳中有升。

市场竞争瞬息万变，要想长久立于不败之地，只能持续不断创新。要创新，人员、经费必须得以保障。为此，该公司成立了研发中心，并按照每年营业额的比例进行投入研发，确保公司新品不断，做到“人无我有，人有我优”，永远走在市场的前列。尤为值得一提的是，该公司很多生产设备都是自主研发，并与生产厂家量身定制，其自动化程度高、用工少、产品质量稳定，生产效率在同行业中遥遥领先。

站位新时代，在谋新跨越。我市的谋划清晰精准——结合行业协会，建立产业联盟，打通堵点，联通上下游；一如既往关注和支持龙头企业、骨干企业的发展，支持企业拉长产业链条，努力为企业发展壮大创造最优环境；对福建晋江、泉州以及广西柳州等食品行业发展成功的地方开展实地调研，完善我市休闲健康食品产业报告；对接国家级食品行业协会，集中力量申请国字头地标，为我市争取新的“金字招牌”……

产业发展，根本在科技，关键在人才。目前，我市正通过编制激励、待遇提升等方式，加大对科技创新和人才引进的支持力度，推动落户京华食品的全国首家咸味食品香精院士工作站、温县设立的食品产业研究院以及设在焦作市明仁天然药物有限责任公司的河南省四大怀药中医研究院等多出成果、出好成果。

创新驱动，蕴含无限潜力。焦作这座传统“工业名城”转型升级未可限量，“休闲健康食品之都”的明天着实精彩。该公司将立足食品产业基础优势，更好发挥龙头企业带动作用，积极创新招商方式，强化延链补链招商，着力引进一批上下游协同、左右岸配套的企业和项目，牵引拉动食品产业实现链式突破、集群式发展，培育新增长极，让“休闲健康食品之都”早日从美丽蓝图变为美好现实。