本报记者 王爱红

本报通讯员 吴文文

“三、二、一，起锅喽！”11月23日，浓郁的香气在温县张羌街道徐沟村的石磨馒头厂内弥漫。

“我隔两天就来这里买馒头，这馒头用的是我们村面粉厂产的石磨面粉，绿色健康，馒头是纯手工制作，味道醇厚，我们全家都喜欢吃。”刚出炉的馒头热气腾腾，吸引众多村民争相购买。

自“五星”支部创建工作开展以来，徐沟村通过盘活存量、做优增量、激活变量，大力发展面粉加工业，壮大村级集体经济。该村延长产业链条，建立馒头厂，拓展市场空间，打出绿色品牌，走出了一条特色发展之路。

土地流转开启新篇章。该村立足土地资源，按照“依法、自愿、有偿”原则，采用“党支部+合作社+农民”模式，鼓励农户将土地经营权入股合作社，推动土地有序流转。建了全县唯一以村级股份经济合作社为主导的石磨面粉厂，推动小麦加工向精深优转变，引进先进的生产设备，现已实现日产3000公斤、月产9万公斤、年产99万公斤面粉，为村民提供了20余个就业岗位。

产业延链展现新机遇。围绕小麦加工延长产业链条，该村又建了石磨面粉馒头厂，配备成型间、蒸制间等，打造农业全产业链，提高石磨面粉品牌的核心竞争力。采用传统的老面引子发面，经过擀压、搓条、醒发、蒸制等工序，做出的馒头口感筋道。目前，平均每天生产馒头1000个，月收益1万余元。

拓展销路促进增收。经营初期，该村负责人主动对接各大超市、粮油店、农贸市场以及农产品展销会等渠道进行销售，并通过材料展示、视频展示、现场品尝等，讲好品牌故事，打响石磨品牌。随着电商直播的兴起，该村将“电商+直播+农特产品”新兴业态引入村里，与传媒公司合作开通抖音销售账号，开始直播带货，走出一条以“村播”模式带动产业发展的新路径。

徐沟村的变化只是张羌街道全面推进乡村振兴的一个缩影。近年来，该街道学习运用“千万工程”经验，在人才、土地、环境等资源上下功夫，实施了一批集体经济项目，打造了一批特色鲜明、带动力强的示范村、亮点村。