本报记者 董 蕾

本报通讯员 杜海珠

11月29日，走进孟州市化工镇石井村“王园线”沿路的标准化食用菌生产间，一排排菌架上的杏鲍菇长势喜人，工人有条不紊地采摘、修整、打包。这些杏鲍菇一部分被发往北京、济南、郑州、洛阳等地，另一部分被送到旁边的河南省康联食品有限公司生产车间进行深加工，供应给快餐连锁企业。

“那边采摘的杏鲍菇，一部分在这里加工后发给和我们合作的快餐连锁企业。”在河南省康联食品有限公司的生产车间，工人在生产线上忙碌，新鲜的杏鲍菇经过高温油炸，披上了焦香酥脆的“外衣”。该公司建成投产后达到日产油炸杏鲍菇4吨的能力，截至目前，已累计营业收入1820万元，成为孟州市规模化预制菜加工企业之一，实现了“跨界”掘金。

三联种植专业合作社负责人、河南省康联食品有限公司总经理梁志勇介绍，为了延长杏鲍菇深加工产业链，2023年1月联合河南省熙康食品有限公司成立了新公司，集菌种研制、栽培、生产、加工于一体，成为豫北地区主要的杏鲍菇供货商。

“在龙头企业的带动下，合作社加快了转型升级的步伐，已经顺利进入预制菜生产新赛道。大企业不仅为我们提供了先进的研发创新平台、畅通的市场渠道，更带来了专业化的管理服务团队，让我对未来的发展更有信心了。”梁志勇说。

三联种植专业合作社搭上龙头企业的发展“快车”，是化工镇大力推动小微企业转型发展的生动缩影。洁美塑业有限公司“搭上”了锅圈食汇，稻夫食品有限公司“搭上”了杨掌柜方便面……该辖区多家小微企业通过“抱大腿”延长企业产业链，拓宽产品销售渠道，发展成效显著，增加产值8000余万元。