详见今日本报A06版

本报讯（记者赵改玲）“校园餐”是良心餐、更是民心餐，事关国家民族未来、事关广大师生切身利益、事关每个家庭幸福安康，是各级领导、广大人民群众最关注、最关心的一件大事，是一项重大的民生工程。11月29日，全市推广温县校园餐“七环一星”管理模式工作会议在市教育局召开。

据了解，温县校园餐“七环一星”管理模式的核心要义是安全、阳光、惠民。

怎样推广温县校园餐管理模式？会议要求，各县（市、区）教育（教体）部门、各学校要坚持因地制宜。结合自身实际情况进行优化调整，有针对性地补齐短板，努力实现治理成本最优化和治理效果最大化。要坚持循序渐进。打造“校园餐”从原料到餐桌、从管理到营养的校园食堂全链条闭环，确保食堂管理规范、采购安全、经费廉洁、安全可量化、评价动态、营养指导到位。要坚持自营方向，坚持“零收益”。确保每一位学生所交餐费用于食材采购，保证菜品质量，用餐物有所值，真正让学生吃得放心、吃得实惠、吃得够本。要坚持市场公平竞争。构建统一集中采购平台，健全完善“多部门、强监管”下的市场竞争机制。要坚持法治思维，坚持从严监管。严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，聚焦食品营养健康、安全卫生、三防设施建设、餐饮具清洗消毒、食堂环境、餐费管理等，定期进行排查整治，做到防患于未然。同时，要加强学习研究，切实压实责任，凝聚工作合力，积极稳妥推进，守护师生“舌尖上的安全”，办好人民满意教育。

会议指出，市教育局要按照“分步实施、稳妥推进”的原则，研究制定《关于推广温县校园餐“七环一星”管理模式的通知》和《全市中小学校食堂规范管理两年行动计划》，就提高思想认识、强化组织保障、明确任务目标、压紧压实责任、建立督导机制、营造浓厚氛围等内容提出明确指导意见，在改进作风、服务师生、破解难题、推动落实等方面提出具体推进要求，为做好全市中小学校食堂管理上推广“七环一星”管理模式提供科学指导。

今年年底前，全市完成统一经费管理和统一营养指导，将于2025年9月前完成统一食材采购，于2026年7月前完成统一建设标准和统一星级评定，打造“校园餐”从原料到餐桌、从管理到营养的校园食堂全链条闭环，确保食堂管理规范、采购安全、经费廉洁、安全可量化、评价动态、营养指导到位。