通过直播销售石磨面粉。 本报记者 杜挺勇 摄

本报记者 杜挺勇

1月6日上午，走进孟州市南庄镇上口村的石磨坊内，听到的是石磨面粉机马达轰鸣，看到的是工作人员干劲十足，闻到的则是满满的麦香味。

加工好的石磨面粉可是“香饽饽”，有着不同“出路”。

打包装袋的产品，一部分由村里领办的合作社对接之前联系好的商家，然后经商店、超市等渠道出售，最后走到百姓餐桌上，成为香喷喷的馒头或口感醇厚的面条。

“家人们，今天我们村的新一批无添加无提取的石磨面粉已经加工好了，大家跟随我的镜头见证一下……”同一时间，上口村支部委员郭冬媛拿着手机这一新“农具”，正自豪地宣传推介着村里的石磨面粉。

通过电商平台，面粉直接邮寄到全国各地下单的消费者家中，更是方便、快捷。

“伯，娘，我来给你们送面粉了……”上口村的党员干部当天还将石磨坊生产的面粉送到村里一批高龄老人家里，带去冬日的一抹温暖。“村里这两年发展得很好，干啥都不忘我们这些老人，今天又送来咱村自己加工的面粉，真好！”老人闫金福满怀感激，用朴实的话语表达心声。

一袋袋石磨面粉，将成为乡村振兴的助推剂。

近年来，南庄镇党委联合上口村及周边村成立高效农业区域化党委，建立万亩优质小麦种植基地，着力提升周边村庄小麦种子质量。上口村党支部因地制宜，统筹多方资源，通过成立强村公司，建立“双绑机制”，领办上口村第一家石磨坊，联农带农，进一步壮大村集体经济。

“借助区位资源优势，我们投资购入加工石磨面粉的专业机械设备，通过精选、润麦、去皮、低温研磨、封口一系列流程，完整保留了小麦原始营养与醇厚麦香，既不经过漂白和添加剂处理，又不提取胚芽和麦芯，让群众吃起来更健康、更放心。我们自去年12月正式投产，产量将逐渐增加，预计一年能为村集体增加40万元的收入。”上口村党支部书记邓东平满怀信心地介绍。

壮大集体经济，一定要紧盯市场需求，上口村党支部达成共识，第一关正是抓稳产品的特色和质量。

“朋友吃过，介绍说品质确实不错。面粉家家离不了，虽然石磨面粉的价格贵了一点，但吃着放心。”当天，记者遇到了家住孟州市城区的李先生，他开车路过上口村时，特意拐到村里买了几袋石磨面粉。

邓东平介绍，虽然上口村生产的石磨面粉比一般面粉价格稍贵一些，但因为品质可靠、营养价值高，获得了消费者很好的反馈。

有了过硬产品，如何能让石磨面粉得到更快的推广，使其销路更宽、名声更大、牌子更亮？村“两委”成员集思广益，分析市场形势，还确定了电商助农的构想。

上口村党支部围绕产业链、价值链、供应链“三链”同构思路，多次召开党员大会研究商讨，探索出一条“党建+电商”的发展模式。“目前，我们村运营了3个抖音账户，累计粉丝数量已有2000余人、浏览量50余万、点赞量4000多人。借助这些账户，我们可以便捷推进电商直播，消费市场潜力较大。”直播助农的新农人郭冬媛成就感满满。

从土地到餐桌，从小麦种子变石磨面粉，这样的“变身增值”开了一个致富增收的好头。在一边发展、积累经验的同时，上口村还在进一步挖掘资源，结合传统技艺，突出特色创新，计划把更多土特产送上消费者的餐桌。例如萝卜干等进行深加工，真正让村民从土里“刨食”变为土里“生金”，走出属于上口村自己的致富路。

“南庄镇党委政府将统筹多方资源，多方联动，深挖上口村石磨面粉的特色和营养价值，将上口村石磨面粉农产品特色品牌立得住、叫得响，同时与旅游、餐饮等产业相结合，进一步延长产业链，做到以农促旅、以旅兴农，全面提高村集体和辖区内群众收入。”南庄镇相关负责人表示。