本报记者 王爱红

标准化养殖场里，活泼可爱的小鹌鹑叽叽喳喳；智能化鸡舍内，自动喂养设备有序运转；肉鸭养殖基地，一只只黄河土鸭又肥又壮肉质佳……如今在焦作，一幅幅特色畜禽业蓬勃发展的画卷令人心动。

近年来，我市依托当地产业基础和资源优势，因地制宜做好“土特产”文章，把畜牧业发展作为推进乡村产业振兴的重要抓手和举措，持续推动鹌鹑、土鸭等特色畜禽产业高质量发展，为群众增收开辟重要渠道，也让消费者的“肉篮子”更加丰富。

立足资源优势

特色产业全链条发力

我市鹌鹑、肉鸭、肉鸡养殖历史悠久，资源优势如何转化为产业优势？全产业链培育是重要法宝。

养殖鹌鹑，带动孵化、育雏、设备、饲料兽药、屠宰、精深加工等产业链发展，形成14亿元年产值的鹌鹑全产业链条；养殖肉鸭，设备制造、包装、物流运输等相关配套产业也风生水起；养殖肉鸡，依托国家级农业产业化龙头企业带动，将更多中小养殖户纳入产业化经营体系，实现共同致富……培育区域优势特色产业，全产业链精准发力，是我市促进畜牧业高质量发展的关键一招。

以肉鸡养殖为例，我市肉鸡产业主要依托国家级农业产业化龙头企业河南田中禾食品有限公司，目前已形成饲料加工、种鸡饲养、鸡苗孵化、肉鸡养殖、屠宰、调理品加工、产品销售、有机肥生产等全产业链，饲料年加工能力达20万吨，3个种鸡场存栏40万套，2个孵化中心年可孵化鸡苗5000万羽，9家肉鸡饲养场年出栏肉鸡2500多万只，年屠宰肉鸡3000万只，年生产鸡肉产品、调理品、熟食品6万吨，产品远销新疆、甘肃等地。

推进高质量发展，离不开项目支撑。我市坚持项目为王，着力延链补链强链，培育打造畜禽龙头企业。焦作市凯祥农业公司投资1.2亿元建设全省最大的鹌鹑标准化养殖场，近期将新增存栏15万只。国家级农业产业化龙头企业河南旭瑞食品公司投资1800万元升级改造肉鸭核心育种场，现已基本完工。农业产业化省级重点龙头企业武陟即可达食品公司投资4300万元，新增年产1万吨鹌鹑蛋加工项目已全部投产，加工能力达4万吨，全省第一。

除了全产业链培育，我市在政策扶持上也一路护航。优化整合各类支农惠农政策，向鹌鹑、土鸭等特色畜禽产业倾斜；深入开展惠农e贷、智慧畜牧贷和农户贷等信贷业务，去年累计向畜禽企业、养殖场（户）等发放贷款2.09亿元。加强保险保障，将鹌鹑养殖纳入地方特色农产品保险范围，做到应保尽保。常态化开展送科技下乡、技术人员包联养殖企业（场、户）等活动，围绕良种繁育、饲料加工、疫病防治等环节，开展针对性技术指导和服务，不断提升全市畜禽产业的标准化、规范化、专业化水平。

一组数据印证了我市特色畜禽产业的蓬勃发展之势：去年，全市鹌鹑存栏近2500万只，鹌鹑蛋产量7.85万吨；鹌鹑规模场633家，鹌鹑孵化企业31家，年育苗最高在1亿只左右，是全国北方地区主要的鹌鹑繁育基地，鹌鹑存栏量、蛋产量、产值均居全省第一，占全国鹌鹑养殖量的近十分之一。在全国肉鸡行情低迷的情况下，我市肉鸡始终保持稳中有进的发展趋势，去年全市肉鸡出栏3116万羽，同比增幅17.45%。

强化科技赋能

品质品牌创新赢市场

从“武陟鹌鹑”“武陟鹌鹑蛋”到“汤老鸭”“黄河土鸭”，再到“五里源松花蛋”，我市特色畜禽产品能够叫响市场，靠的就是品质。而好品质，离不开科技创新赋能好品种和标准化养殖。

近年来，我市充分发挥企业主体作用，深化校（院）企合作，依托河南旭瑞食品公司、武陟即可达食品公司等龙头企业，与四川农业大学、河南省农科院等科研院所开展良种联合攻关，创新良种选育工作，同时支持企业加强研发创新，丰富土鸭、鹌鹑等特色畜禽产品品类。目前，“怀府肉鸭”新品种已中试推广500余万只；“汤老鸭”“怀府养生鸭”“黄河土鸭”“川香板鸭”等多个优质肉鸭产品和品牌已进入市场；清水蛋、虎皮蛋、休闲卤蛋深受市场欢迎，“五里源丑鸭”研发出松花蛋、咸鸭蛋、卤蛋、工艺蛋、松花香肠、松花蛋酱等产品，鸭蛋年加工业产值2亿元，实现年净利润2000万元。

在河南旭瑞食品有限公司，通过对“订单饲养”养殖户实行“五统一”生产管理服务，即为养殖户统一提供鸭苗、统一提供饲料、统一技术服务、统一管理指导、统一回收屠宰，引导肉鸭养殖行业从以前的散、乱、小变为思想统一、步调一致、协同发展的合作整体，企业和产品的市场竞争力。去年，该公司自有养殖基地存栏肉鸭50万只，年出栏量300万只；示范带动合作养殖场户近千户，存栏肉鸭150万只，年出栏量900万只，肉鸭全产业链实现年产值14.45亿元。

这是我市特色畜禽业标准化养殖的一个缩影。近年来，我市大力实施现代畜牧业转型升级行动，全力提升畜牧业标准化、智能化、绿色化水平，依靠科技创新驱动特色畜禽产业高质量发展。

我市还突出发挥市场主导作用，实施特色品牌提升行动，持续推进“三品一标”和区域公用品牌创建，“武陟鹌鹑”“武陟鹌鹑蛋”纳入全国名特优新农产品名录，“武陟鹌鹑蛋”“五里源松花蛋”被评为河南省知名区域公用品牌，“黄河土鸭”“卤鹌鹑蛋”入选河南省首批“豫农优品”商标及标识使用人名录，“五里源松花蛋”入选河南省首批非物质文化遗产保护名录，培育出“五里源丑鸭”“五里源庞大”“海蟾宫”等知名商标。同时，通过承办全国第三届鹌鹑产业大会，组织畜禽企业参加大型展会，利用新媒体开展电商直播拓宽销售渠道，不断加大优质畜禽产品宣传力度，依靠品牌创建带动全市特色畜禽产业高质量发展。

突出联农带农

致富路拓宽“三方共赢”

在推动特色畜禽产业发展过程中，我市积极引导企业创新联农带农模式，实现产业发展、企业壮大、农民增收“三方共赢”。

武陟即可达食品公司年加工鹌鹑蛋4万吨，通过实行“协会+企业+基地+农户”模式，发展鹌鹑养殖场户590余户，户均年增收10万元左右。

武陟县谢旗营镇冯李村就是以鹌鹑养殖为特色的市级“一村一品”示范村，相关从业农户占全村常住人口的四分之一，鹌鹑产业成为该村支柱性产业和村民增收的重要经济来源。通过“龙头+合作社+农户”“龙头+家庭养殖场”等方式，该村形成了鹌鹑种苗孵化、养殖、专用兽药饲料生产、笼具等配套设施生产、屠宰分割、精深加工、仓储物流、产品营销于一体的鹌鹑全产业链。其中，仅从事鹌鹑孵化育雏就有17家，18家商品蛋经销商常年为河北、山西、成都等地提供优质鲜蛋，鹌鹑养殖户均收入近10万元。

河南旭瑞食品公司实行“公司+基地+合作社+农户”模式，辐射带动农户1000多户。同时，突出特色优势产业，拓展农户增收空间。目前，武陟县大聂村、中聂村、桥湾村、北小庄村养殖户户均年增收10万多元，带动基建、设备制造、包装、物流运输、农作物等相关配套产业从业人员达3.5万人，实现了村民稳定就业，助推乡村产业发展。

修武县五里源松花蛋、咸鸭蛋已有800年悠久历史传统，相关产业解决了附近村民500余人的就业问题，带动农民增收1800万元。

鹌鹑、肉鸭、肉鸡、松花蛋……立足实际、因地制宜，特色畜禽产业多点开花，成为推动农民致富的主导产业，不断拓宽群众增收渠道，让我市在乡村振兴道路上行稳致远。