本报记者 王爱红

去年8月26日，我市地黄食药物质申报项目获批，地黄被纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。近日，市怀药行业协会又传来好消息，我市怀药企业成功获得全省首批地黄食品生产许可SC认证。

从药到药食同源，再到拥有食品生产资质，这背后不只是地黄使用范围的扩大，更意味着多年发展困局被打破，我省地黄食品产业正式进入规范化生产新阶段，地黄食药两用的产业路径全面打通。

聚焦难点

地黄食药物质申报项目获批

以食品化助推地黄走向更广阔的市场，早已是地黄从业者的共识。然而，因未纳入食药物质目录，一直以来地黄只能用来制药，不能用于食品生产经营。

“焦作是四大怀药原产地，作为怀地黄生产区，我市许多怀药加工企业的生产和销售受到限制，企业发展受到制约，群众对此呼声强烈。”市怀药行业协会秘书长冯继奎说。

开展地黄食药物质项目申报，是我市推动地黄产业发展迈出的关键一步。

2014年6月，在市委、市政府的领导和财政、农业农村、卫生健康等部门的支持下，我市地黄食药物质项目申报工作正式启动。

2024年8月26日，历经十年不懈努力，由市怀药行业协会牵头申报的我市地黄食药物质项目成功获批，国家卫生健康委、市场监管总局发布公告，地黄被正式纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。

药食同源，相当于给地黄产业发展插上翅膀。消息一出，我市怀药加工企业摩拳擦掌，纷纷为竞逐地黄食品产业新赛道作准备。

可是新的问题接踵而至。地黄作为食品，缺乏相应生产技术标准，发展新赛道需要什么？该怎么做？如何发力？我市怀药行业在振奋之余，也感到了迷茫。

打通堵点

地黄食品实现标准化生产

为破解难题，我市怀药企业积极探索和尝试，河南臻源汉方健康产业科技有限公司是“第一个吃螃蟹的人”。

该公司是我省首家开展地黄食品生产许可SC认证的企业，今年6月4日取得省市场监督管理局颁发的地黄食品生产许可证，成为全省首批获得熟地黄食品生产资质的企业。

“市场是灵敏的。地黄纳入食药物质目录的第二天，就有客户来电话，希望我们做地黄食品的研发，说明市场对地黄价值的认可。”河南臻源汉方健康产业科技有限公司负责人秦志伟说。

市场需求强，企业干劲足。找厂房、做生产线，可如何开展地黄食品生产许可SC认证仍是未知数，秦志伟形容整个过程是“蒙着眼睛摸石头过河”。

“第一次我们按照蜜饯生产标准申请没通过，第二次按照其他食品申请，以要求更严格的黄精生产线标准作参考，投入40万元对生产车间进行二次改造，最终通过验收。”秦志伟说。

6月13日，记者来到温县职教中心内的太极电商产业园，走进河南臻源汉方健康产业科技有限公司的参观通道，映入眼帘的是繁忙有序的生产场景。1000余平方米的车间里，工人们身穿防尘服“全副武装”，忙着蒸制地黄、进行成品包装。

据秦志伟介绍，地黄食品生产车间对卫生环境要求极为严格，是以药用生产标准打造，符合GMP10万级标准的无尘净化车间；化验室、冷库、风淋系统、紫外线消毒等设施更是标配；蒸车、蒸笼、托盘等所有生产器具均为不锈钢材质；生产好的熟制地黄成品全部进入可除潮除湿的干燥冷库，温度要求在3摄氏度至4摄氏度，确保控制好地黄水分含量。

硬件达到标准化，软件同样严要求。“产品原材料采购讲究道地，为此我们在温县建有130亩四大怀药种植基地；生产线全过程监控，每周定期检测，实现人物分流；生产记录、化验记录、生产检测报告以及人员配备等也都有严格规定。”秦志伟介绍。

地黄食品标准化生产的实现，打通了怀药企业发展的堵点。秦志伟指着一款熟地黄产品标签上的SC食品生产许可证编码说：“这相当于企业生产身份证，有了它，我们就能大批量生产备货，产品质量也更有保证。”

找到发力点

怀药企业加速抢滩新赛道

地黄食品生产许可SC认证的成功，让我市怀药企业找到了发力点。近段时间，到河南臻源汉方健康产业科技有限公司参观学习的温县及周边地区同行络绎不绝。

温县怀货郎九蒸九晒食品加工厂负责人郝友海就是其中之一。“过去地黄是作为原材料，供给药厂用来做中药饮片，附加值低。纳入药食同源，地黄可做的产品更多、市场更大，产业发展要远大于山药。”郝友海坦言，现在有了示范样板，许多经验可以借鉴，企业少走不少弯路。

推进地黄SC认证，撬动“地黄经济”，河南臻源汉方健康产业科技有限公司的行业示范引领作用明显。如今，我市不少怀药企业紧盯地黄食品领域，加速抢滩新赛道。他们有的按照标准化生产要求对原有生产线进行改造，有的加强硬件基础设施建设，有的加快申请认证步伐，有的加大产品研发力度。

记者从市怀药行业协会获悉，目前我市已有30余家怀药企业启动SC认证准备工作，产业集聚效应正在形成。

“市怀药行业协会将继续发挥桥梁纽带作用，推动建立团体标准，促进四大怀药产业规范化、集群化发展，为乡村振兴注入新动能。”市怀药行业协会会长郭铁军表示。

借力药食同源，地黄再造新产业，我市怀药企业期待大干一场。以河南臻源汉方健康产业科技有限公司为例，该公司研发先行一步，一边做地黄基础原材料供应，一边研发“地黄+”衍生产品、深加工产品，现在正是开花结果时，种类丰富的熟地黄产品延伸了产业链条，不仅吸引知名品牌主动上门寻求合作，电商渠道上架的熟地黄产品6月份销量也出现大幅增长。