咖啡师在制作咖啡。

本报记者 李新和 摄

调饮师在调制饮品。

本报记者 李新和 摄

本报讯（记者李新和）为进一步提升职工技能素质，营造劳动光荣、创造伟大的社会氛围,在广大职工中树立知识成才、技能立业的理念，8月25日，市总工会、市人社局、市发改委、市工信局在温县举行2025年焦作市重点产业链群职工技术运动会暨“大咖杯”绿色食品行业技能竞赛开幕式。市总工会党组书记、常务副主席柴英杰讲话并宣布竞赛开幕。

据统计，本届职工技术运动会覆盖我市9条主要产业链群、30个行业（系统）单位、108个工种，通过线上线下多种形式联动，有效带动广大职工参与网上练兵、技术培训、岗位比武和观摩学习。目前，线上练兵活动已取得显著成效，获得线上认证证书职工超1000人，预计参与各项目决赛阶段的职工将有4000余人，全程覆盖职工18万余人次，极大地激发了各行各业职工钻研技术、提升技能、争创一流的工作热情。

本次“大咖杯”绿色食品行业技能竞赛设置调饮师、评茶师、咖啡师三个竞赛项目，竞赛内容为单人赛项，包括理论知识竞赛和技能操作竞赛两部分。

近年来，焦作市总工会紧密围绕市委中心工作，深耕职工技能竞赛品牌，联合市人社局成功举办六届职工技术运动会，有效激发全市各条战线职工的创造热情与攻坚活力。通过竞赛，一大批技艺精湛、本领过硬的技术技能人才脱颖而出，为培育新型劳动者大军、发展新质生产力、推动我市经济社会高质量发展提供了坚实的人才支撑。当前，我市正以“三十工程”为引领，全力推进“3+13+N”重点产业链群培育，在这一进程中，要更加深刻地认识到：产业工人是支撑制造业自立自强的脊梁，技能竞赛是锻造工匠、激发创新、服务实体的关键平台。今年，在市人社、工信等部门的大力支持下，市总工会进一步扩大竞赛范围，将运动会覆盖面延伸到我市9条主要产业链群、30个行业（系统）单位、108个工种，此次“大咖杯”绿色食品行业技能竞赛，将岗位练兵与重点项目攻坚紧密结合，既是服务重大产业项目落地的关键抓手，也是推动绿色食品产业向高端化、安全化迈进的创新平台，对于大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，激发全市职工创新创造活力，锻造支撑现代化焦作建设的高素质技能人才大军具有十分重要的意义。

各部门、企业和工会要凝聚合力，将竞赛中涌现的技术成果、创新方法和先进典型转化为推动产业链能级跃升的澎湃动力。要以此次大赛为新起点，点燃广大职工建功新时代的奋斗激情，释放创新创造的时代潜能，为我市在奋力谱写中原大地推进中国式现代化新篇章中奋勇争先、更加出彩贡献力量。

在“大咖杯”绿色食品行业技能竞赛中，各区域茶香、咖啡香与果香交织，选手们的操作行云流水。在调饮师竞赛区，选手们打破传统饮品边界，将水果、草本、茶基底创意融合，充分展现了选手对饮品文化的理解。在品茶师竞赛区，只见选手们手持盖碗，观汤色、闻茶香、尝滋味，快速在评分表上记录茶叶品种、产地与等级。咖啡师竞赛区则是“速度与品质”的较量，从咖啡豆研磨、萃取参数调整到拉花造型，选手们有条不紊，一环紧扣一环，在细节中展现了高超的制作咖啡技艺。

各县（市、区）总工会分管副主席，市属有关产业工会主席，焦作市重点产业链部分“链长”企业工会负责同志参加开幕式，并参观了大咖国际梦工厂。