本报讯（记者王冰）为全面助力“一赛一节”期间餐饮食品安全服务保障工作，确保活动期间全区食品安全，让游客放心游玩、安心消费，解放区市场监管局提前谋划、积极行动，全方位为赛会活动保驾护航。

该局针对活动保障的特殊性成立专项保障工作小组，聚焦餐饮食品安全关键环节，确保原料新鲜、来源可溯、干净卫生，全面消除食品安全隐患；以保障酒店、旅游景区景点及周边、餐饮集中经营区域等为重点整治区域，对重点餐饮加工服务经营场所实行专项台账式管理，密切关注食品加工过程中的卫生状况，要求餐饮单位负责人知晓制度、规范操作；另外，结合活动特点，将严格落实餐具消毒制度、防止交叉污染作为监管保障工作的重点部位开展针对性的靶向监管，有效预防食品安全突发事件，防范化解食品安全风险。

截至目前，该局共出动执法人员人150余人次，检查活动保障酒店10家次，周边餐饮服务经营单位60余家次，有力保障了活动前期的餐饮食品安全。