本报讯（记者高小豹）为坚决遏制校园食品安全事故，近日，孟州市市场监管局集中开展秋季校园食品安全风险隐患排查整治行动，对全市121家学校食堂进行了全面检查，并建立问题台账，切实筑牢校园食品安全屏障。

此次排查整治行动覆盖全面，执法人员重点围绕四个关键环节深入检查。一是核查资质严管人员，现场仔细核对各食堂的《食品经营许可证》及从业人员健康证，确保证照齐全、人证相符。二是查验发票规范储存，对食材采购票据进行现场指导，要求分类存放，并严格检查食品储藏环境是否符合标准。三是严格流程明确操作，对食材加工制作全过程进行监督，确保实现“生进熟出”、各操作区域标识清晰。四是检查消杀确保卫生，详细询问餐具消毒方式，并对消毒设备及下水道防鼠设施等进行逐一排查，不留卫生死角。

针对排查中发现的问题，孟州市市场监管局已全部建立专项问题台账，并责令相关单位限期整改到位。据悉，该局将依据台账开展“回头看”检查，严防问题反弹。同时，还将进一步加大对学校食堂的食材抽检力度，从源头把关，确保食材新鲜健康，持续守护好校园里“舌尖上的安全”。